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매일 새 기름 ‘바른어묵’ … 1년 만에 100억 매출
바른어묵 동원F&B의 어묵 브랜드 ‘바른어묵’이 출시 1년 만에 연 매출 100억원을 돌파했다. ‘매일 새 기름을 사용해 제대로 만드는 어묵’이라는 특징을 강조해 소비자의 마음을
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매일 새 기름으로 튀긴 ‘바른어묵’ 출시 1년 만에 매출 100억원
바른어묵의 가정 간편식 '시원한 어묵탕' [사진 동원 F&B] 동원F&B의 어묵 브랜드 ‘바른어묵’이 출시 1년 만에 연 매출 100억원을 돌파했다. ‘매일 새 기
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[간편식 별별비교] 건강에 다이어트까지…낫또를 먹어야한다면
"한 번 사볼까." 장 보러 대형 마트에 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 재료 사서 손질하고 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할 이유가
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[라이프 스타일] 쓱쓱 비벼 한입, 간편 곤드레밥 어떤 게 맛나지?
━ 별별 비교 나물을 씻고 데치느라 손이 많이 가는 나물밥은 선뜻 엄두가 나지 않는 메뉴 중 하나다. 게다가 나물이 들어가니 밥물 맞추는 것도 평소와 다르다. 이렇게 까다로운 나
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[간편식 별별비교] 건강까지 생각한 곤드레나물밥, 직접 비교해보니
“한 번 사볼까.” 장 보러 대형 마트 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 했을 겁니다. 재료 사서 손질하고 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할 이유가 없죠.
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코스트코코리아·풀무원식품 등 10개사, 동반성장지수 최하위 '미흡'
삼성전자ㆍ현대자동차ㆍSK텔레콤 등 25개사가 중소기업과의 동반성장 수준이 가장 높은 곳으로 나타났다. 반면 코스트코코리아ㆍ풀무원식품 등 10개사는 동반성장 수준이 미흡한 것으로
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[라이프 트렌드] 다이어트 비법 저열량 영양식
건강 챙기는 숫자 식단 최근 예능 프로그램에서 ‘야망 누나’ ‘채소 누나’ 등으로 불리며 인기를 얻고 있는 요리연구가 홍성란씨. 그는 방송을 앞두고 ‘2·1·1’ 식단으로 몸매
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'원재료ㆍ유통기한' 글씨 커지고 표로 정리…식품 포장지 바뀐다
마트에서 과자ㆍ컵라면 등을 사려고 집으면 포장지에 적힌 식품 정보를 보게 된다. 원재료, 유통기한, 영양소 등이 깨알같은 글씨로 적힌 채 포장지 한켠을 빽빽하게 차지하는 경우가 대
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[라이프 트렌드] 손맛 살짝 가미해 예쁜 그릇에 고급 레스토랑 부럽잖은 식사
편의점의 프리미엄 제품으로 값싸고 멋진 만찬을 차릴 수 있다. 주말 아침 요리하기 귀찮을 때, 갑자기 방문한 손님에게 식사를 대접해야 할 때 만원 지폐 한두 장 들고 집 앞 편의점
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손맛 살짝 가미해 예쁜 그릇에 고급 레스토랑 부럽잖은 식사
편의점의 프리미엄 제품으로 값싸고 멋진 만찬을 차릴 수 있다. 주말 아침 요리하기 귀찮을 때, 갑자기 방문한 손님에게 식사를 대접해야 할 때 만원 지폐 한두 장 들고 집 앞 편의점
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[건강한 당신] 면역력 높이고 혈전 녹이는 낫토, 감기·고혈압 걱정 끝
겨울철 건강 관리에 가장 중요한 것은 면역력이다. 면역력이 강한 사람과 약한 사람은 겨울에 쉽게 구분된다. 똑같은 감기·독감 바이러스에 감염돼도 면역력이 강한 사람은 가볍게 앓고
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[라이프 트렌드] 항노화 성분 풍부한 배춧잎 사이 싱싱한 해산물 쏙쏙
요리학원에 모인 주부들이 강사가 전하는 맛있는 건강김치 담그는 법을 받아 적으며 이야기를 나누고 있다. 프리랜서 장석준김장철이다. 주부들이 바빠졌다. 지난해보다 배추 값이 120%
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항노화 성분 풍부한 배춧잎 사이 싱싱한 해산물 쏙쏙
요리학원에 모인 주부들이 강사가 전하는 맛있는 건강김치 담그는 법을 받아 적으며 이야기를 나누고 있다. 프리랜서 장석준김장철이다. 주부들이 바빠졌다. 지난해보다 배추 값이 120%
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"뭐니뭐니해도 만두가 제일 인기죠"
한인마켓에 가면 다양한 시식행사가 있다. 만두, 라면 등 다양한 품목을 시식과 함께 할인 판매해 고객 서비스 만족도를 높인다. 한남체인은 주 7일 다양한 시식행사로 고객들의 입을
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중화풍 시들…찌개맛 K스타일 라면 떴다
프리미엄 라면 전쟁 ‘제 3라운드’의 키 포인트는 찌개다. 지난해 짜장·짬뽕 대결를 펼쳤던 라면 업계는 최근 육개장·부대찌개로 승부를 걸고 있다. 중화 라면이 대세였다가 한식으로
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[경제 브리핑] 풀무원 ‘팔도김치 담그기’ 체험 행사
풀무원은 17일부터 12월16일까지 서울 인사동 김치박물관 ‘뮤지엄김치간’ 6층 김장마루에서 ‘팔도김치 담그기’행사를 진행한다. 경북 ‘오징어 파김치’ 등이 시연되며 매월 셋째 금
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김치가 고기 발암성 낮춘다?
김치가 적색육과 가공육의 발암성을 상쇄시키는 역할을 한다는 주장이 발표됐다. 최근 열린 '김치 유산균과 면역력' 간담회에서 분당서울대병원 소화기내과 이동호 교수는 “암은 염증에서
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[제 1회 건강기능식품 대상] 질병 개선에 도움, 안전성 입증 … 부작용 걱정 말고 드세요
지난 상반기만큼 건강기능식품이 국민들 입에 많이 오르내린 적도 없었다. 대표적인 것이 백수오 사건이다. 백수오가 아닌 다른 성분이 혼입된 채로 팔렸고, 이를 공급한 한 업체는 여론
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[J Report] 먹는 게 남는 것 … 6300조 시장 공략법
미래 식품 산업의 과제는 ‘좋은 음식을 안정적으로 생산하는 일’이다. 지난 10~12일 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2015 대한민국식품대전’을 찾은 관람객들이 실버족과 싱글족
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[J리포트] 미래먹거리 메가트렌드
‘오늘은 뭘 먹을까? 주말엔? 앞으로 10년 후에는?’ 그칠 줄 모르는 먹방(먹는 방송), 쿡방(요리하는 방송) 열풍이 괜히 나온 게 아니다. 한국은 이미 명실상부 ‘먹거리 대국’
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영양소는 우유의 10배, 첨가물은 0… 영양 만점 간식
한국에 김치가 있다면 서양엔 ‘이것’이 있다. 치즈다. 우유를 발효해 만든다. 우유보다 치즈에 영양성분이 더 풍부한 이유다. 지금까지는 식품첨가물이 든 ‘가공치즈’가 주를 이뤘다
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어린이에게 더 좋은 자연치즈
한국에 김치가 있다면 서양엔 ‘이것’이 있다. 치즈다. 우유를 발효해 만든다. 우유보다 치즈에 영양성분이 더 풍부한 이유다. 지금까지는 식품첨가물이 든 ‘가공치즈’가 주를 이뤘다.
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샐러드·팥빙수·수프에 살짝 뿌렸더니 단백질↑ 칼로리↓
호주 출신 다니엘 셰프가 다논 그릭 플레인 요거트를 활용해 만든 드레싱을 샐러드에 뿌리고 있다. 서보형 객원기자 셰프가 요리하는 프로그램이 대세다. 독특한 개성으로 연예인 못지않은
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나도 '그릭요거트 셰프'
호주 출신 다니엘 셰프가 다논 그릭 플레인 요거트를 활용해 만든 드레싱을 샐러드에 뿌리고 있다. 셰프가 요리하는 프로그램이 대세다. 독특한 개성으로 연예인 못지않은 인기를 얻는 셰